Tomaten aus Samen selber ziehen: Einfache Anleitung für unverfälschten Genuss

Tomaten aus Samen selber ziehen ist nun wirklich nicht sonderlich schwer. Dagegen ist die Vielfalt an Tomatensamen von Spezialisten aus hunderten Sorten im Vergleich zu gekauften Tomaten-Pflanzen oder den Samentüten aus dem Gartencenter unvergleichlich. So, wie auch ihr Geschmack. Überhaupt, der Anbau von Tomaten lohnt sich überall, selbst oder gerade … Weiterlesen

Micro Greens: Das schnelle Superfood von der Fensterbank

Sprossen sind gesund und voller Inhaltsstoffe. Noch besser sind Micro Greens. Micro Greens sind die jungen Pflänzchen aus schnellwachsenden Gemüsesamen, die es in sich haben. Denn: Sie besitzen bis zu vier Mal mehr Vitamine und gesunde Inhaltsstoffe, wie ihre ausgewachsenen Verwandten! Aussäen, kurz wachsen lassen und die volle Vitamin- und … Weiterlesen

Schnell und verführerisch: Bratapfel-Rezept aus der Pfanne

Bratapfel ist doch irgendwie was Winterliches, wärmt die Seele und schmeckt einfach himmlisch. Nur: Es dauert immer so lange bis die Früchte den richtigen Garpunkt im Backofen erreicht haben. Nicht bei diesem Rezept. Bratapfel aus der Pfanne. Schnell, lecker und gut! Anstatt mal schnell eine halbe oder dreiviertel Stunde auf … Weiterlesen

Oh wie Aubergine: Samen rechtzeitig aussäen und im Sommer genießen

Schon seit mehr als 4.000 Jahren soll die Aubergine in ihrer subtropischen Heimat Asien angebaut werden und wäre sie nicht so verfroren, dann könnten wir lange Zeit von dem mehrjährigen Nachtschattengewächs, mit seinen vielen gesunden Antioxidanzien ernten. Klein und kugelig bis keulenförmig und lila bis weiß sind die roh wenig … Weiterlesen

Warum sich ein Topf- oder Balkongarten lohnt: Geliebte Tomaten

Eigenes Gemüse, knackig frischer Salat, die geliebten Tomaten oder Gurken und etwas Obst, neben all den schönen Blühpflanzen lohnt es sich, ein paar – oder mehr Töpfe mit so manchem essbaren Pflänzchen zu bestücken. Salat oder Radieschen im Blumenkasten, die eine oder andere Tomate, Gurke und Zucchini – Vieles gedeiht … Weiterlesen