Garten und Balkon im September: Aussaat, ernten und pflegen

September ist Erntezeit im Garten und in den Töpfen. Zucchini und Tomaten gehen so langsam zur Neige, Herbstgemüse wird jetzt langsam erntereif, Salat und Radieschen sprießen und Spinat, Feldsalat, Rauke aber auch so manch anderes Pflänzchen kann jetzt noch in die Erde. Wer einen Garten hat kann auf leeren Beeten … Weiterlesen

Anleitung: Mühelos einmachen und einkochen, mit und ohne Backofen

Überschüsse konservieren und einmachen ist eine tolle Möglichkeit, die eigene Ernte und selbst saisonal Gekauftes schön haltbar zu machen. Auch kann man sich so manche Leckerei einkochen oder einmachen, die es so nicht zu kaufen gibt, die noch dazu mit einwandfreien Inhaltsstoffen ins Glas wandern oder einfach gesünder sind. Vieles … Weiterlesen

Tod aus dem Gemüsebeet oder warum Zucchini, Kürbis, Gurke auch mal bitter schmecken

Habt Ihr das auch schon gelesen? Zucchini tötet Hobbygärtner! Was da derzeit in den Medien und den sozialen Netzwerken kursiert und diskutiert wird, reicht bis zur Verschwörungstheorie der Saatgutgiganten. Dabei ist dies ein völlig natürlicher Vorgang und der verantwortliche Stoff heißt Cucurbitacin, welcher das Kürbisgewächs übrigens vor Fraßfeinden schützen soll. … Weiterlesen

Ganz natürlich düngen: Diese Wunderwaffen garantieren Erfolg

Eine reiche Ernte ist das Ziel jedes Hobbygärtners. Die Nährstoffversorgung muss allerdings stimmen. Mein Tipp: rein natürlich düngen. Diese Naturdünger sind völlig ausreichend für den erfolgreichen Gärtner. Gärtnern macht einfach unheimlich viel Spaß und ist meist auch von Erfolg gekrönt, selbst bei nur wenig bis sehr wenig Platz. Man muss … Weiterlesen

Tomatenkrankheiten: Gefürchtete Kraut- & Braunfäule verhindern und erkennen

Jetzt hat man die Pflanzen gehegt und gepflegt, vielleicht sogar aus Samen ganz einfach selbst gezogen, sie durch eine schwierige Kindheit gebracht und jetzt das: Die Blätter verfärben sich seltsam, die Tomaten sehen auch komisch aus und an dem Stamm oder den Austrieben sind so komische Flecken. Das kann die … Weiterlesen