Herrlich-herzhaft: Irish Stew, Rezept für Eintopf mit Guinness

Auf den Inseln in der Nordsee kann man, gegen die landläufigen Vorurteile, sehr gut essen. Vor allem in Schottland habe ich da sehr gute Erfahrungen gemacht. Doch auch auf der Nachbarinsel Irland isst es sich gut. Hier: Ein herrlicher Eintopf mit Bier, frischem Gemüse und jeder Menge Geschmack, ein Irish … Weiterlesen

Spriessbürger: Buchtipp für neue und erfahrene Gemüsegärtner

  Spriessbürger heisst ein interessantes neues Gartenbuch, das Anfänger wie Fortgeschrittene im Gemüseanbau wirklich gute Tipps gibt. Gleich, wie viel Platz vorhanden ist. Kein Wunder, dass das Buch von der Deutschen Gartenbau Gesellschaft unter den Top 5 der 2016er Gartenbücher gelistet ist. „Spriessbürger – Handbuch für den Anbau von Gemüse … Weiterlesen

Grill-Kota – der neue Trend für Grill-Fans

Auf der Chelsea Flower Show habe ich sie zum ersten Mal gesehen. Nun kommt der coole – oder eher heiße – Gartentrend wohl auch zu uns: Grillkota, die gemütliche Grillhütte, die ganzjährig genutzt werden möchte. Vorab: Ich finde die Hütten richtig praktisch und cool! Hätte ich Platz oder müßte ich … Weiterlesen

Alles Wissenswerte über natürliche Gartenteiche

Ein natürlich gestalteter Gartenteich eignet sich wohl kaum für abkühlenden Badespaß oder die professionelle Koi-Zucht. Dafür bietet das kleine Gewässer eine optische Aufwertung für den Garten und wird rasch zu einem natürlichen Lebensraum für Fische, Insekten und Co. Interessantes rund um Vorteile, Gestaltung und Pflege eines natürlichen Gartenteiches finden Sie … Weiterlesen

Blumenzwiebeln im Garten und Topf richtig pflanzen

Gerade wärmen die letzten Septembersonnenstrahlen den noch üppig mit Blumen und Gemüse strahlenden Garten und Balkon. Da heißt es allerdings bereits an nächstes Frühjahr denken, denn es wird so langsam Zeit die entsprechenden Blumenzwiebeln zu pflanzen. So klappt es, auch mit der Blumenzwiebel-Lasagne im Topfgarten. Tulpen, Narzissen, Hyazinthen, Allium und … Weiterlesen

Garten oder Terrasse: Gärtnern und gestalten mit Hochbeeten

Gärtnern mit Hochbeeten ist definitiv ein Trend und hat viele Vorteile. Der Hobbygärtner kann hier rückenschonend arbeiten, schafft Sichtschutz oder Ordnung im Garten, kreiert Gartenräume oder nutzt selbst engsten Raum aus. Buchtipp: Gartengestaltung mit Hochbeet. Ich schaue immer gerne auf die Seiten von Verlagen nach Neuheiten in Sachen Gartenbücher. Unlängst … Weiterlesen

Pflegetipps für Schmucklilien und Blütenpracht fördern

Die Schmucklilie gehört zu meinen Lieblingstopfpflanzen. Der Pflegeaufwand hält sich bei ihr in Grenzen, die Blüten an den langen Stielen sind imposant und sie wird über die Jahre schöner und schöner. Schmucklilie pflegen, überwintern, und vermehren durch teilen. Wir haben seit Jahren zwei Schmucklilien, die ursprünglich aus einem Ableger meiner … Weiterlesen

Cremig-aromatisch: Ein leckeres Gurkensalat-Rezept

Gurkensalat ist lecker und erfrischend. Unser Lieblingsrezept ist Gurkensalat mit Einbrenn wie es bei uns heißt und es Oma schon machte. Das Einbrenn ist eine Mehlschwitze mit Zwiebeln, Butter und Mehl, zusammen mit etwas Sahne oder Schmand verleiht es dem Gurkensalat eine besondere, cremige Konsistenz und würzige Note. Klingt seltsam? … Weiterlesen

Salat: Schmackhaftes Pesto-Rezept mit dem vielseitigen Blattgemüse

Sommerzeit ist Salatzeit. Auch gönnen wir uns an heissen Tagen gerne mal ein schnell gezaubertes Pesto. Beides in einem Salat-Pesto-Rezept zu vereinen, erst Recht, wenn man Salat im zweideutigen Sinne des Wortes „satt“ hat – richtig lecker. Mein Rezept, zum Pesto selbermachen. Entweder man hat ein glückliches Händchen und der … Weiterlesen

1 2 3