Bio-Balkon-Kongress: Naturgärtnern auf dem Balkon leicht gemacht

Vom 20. – 31. März 2019 kann jeder kostenlos am 3. Bio-Balkon-Kongress teilnehmen, selbstredend, nicht nur Balkongärtner. Die Bio-Balkon-Kongress-Organisatorin Birgit Schattling spricht in 34 spannenden Videointerviews mit Garten-, Tier-, Natur- und Ernährungsexperten. Wie habe ich gärtnerischen Erfolg, auch auf kleinstem Raum, wie kann ich die Artenvielfalt unterstützen, wie mit dem … Weiterlesen

Geniales Gemüsepulver selber machen und Gemüsefond aus Abfall

Vor Weihnachten war beides leer. Suppengrün, das wir immer portionsweise in der Tiefkühltruhe haben, und, viel wichtiger, unser geliebtes Gemüsepulver. Letzteres ist bei uns ein würziger Geschmacksträger, den viele gesalzen als Instant-Gemüsebrühe kennen. Doch das salzlose Gemüsepulver ist viel besser. Nebenprodukt der Gemüsesession: Feinster Gemüsefond, einfach aus den Abfällen. Mit … Weiterlesen