Heidelbeersirup als leckere Zutat für Cocktails und Kuchen

Blaubeeren – auch Heidelbeeren genannt – sind voller guter Inhaltsstoffe und schmecken herrlich süß. Sowohl in ihrer reinen Form als auch als flüssiger Sirup verfeinern die kleinen Beeren Kuchen oder leckere Cocktails. Der Fruchtsirup schmeckt nicht nur gut, sondern ist dank seiner Inhaltsstoffe auch als gesund einzustufen. Denn die reine … Weiterlesen

Studien zu Wildbienen zeigen: Hausgärten retten Bestäuber

Es müssen heimische Blühpflanzen sein, nur so helfen wir den Wildbienen. Anders sei den bedrohten Bienenarten nicht zu helfen, denn alle anderen Blühpflanzen, vor allem jene, die vor Jahrzehnten oder gar Jahrhunderten aus fremden Ländern eingeführt wurden und die Mehrheit der Hausgärten zieren, die taugen nichts. So heißt es bei … Weiterlesen

Hochbeet bauen: Einfache Anleitung & selbst maßschneidern

Hochbeet selber bauen? Es gibt nichts Praktischeres. Für unseren Garten habe ich, trotz der geringen Größe, mit zwei selbstgebauten Hochbeeten so viel Gemüse dieses Jahr angebaut, dass wir einiges zu zweit gar nicht essen konnten. Eines ist gerade und etwas niedriger, das andere hat L-Form und beide stehen teilweise auf … Weiterlesen

Tomaten selber ziehen: Ein „Tagebuch“ von der Aussaat bis zur Pflanzung

Tomaten aus Samen selber ziehen ist eigentlich ganz einfach. Es gibt nur manche Widrigkeiten, die einem den Spaß verderben oder, man weiß schlicht und ergreifend (noch) nicht, wie das Ganze funktioniert, da man sich das Prozedere selbst noch nicht traute, noch kein Balkon oder Garten vorhanden war. Neben der wirklich … Weiterlesen

Genial und günstig: Blumen- & Pflanzerde ganz einfach selber machen

Blumen- oder Pflanzerde kostet einiges, vom Gewicht, Packungsvolumen und, trotz manch saftigen Preisen, von der Qualität mal ganz abgesehen. Das Ganze war mir jetzt in der Aussaat- und Pflanzzeit einfach mal zu bunt. Ich hatte noch eine ganze Schubkarre voll eigenem, feinkrümeligem Kompost, Vermiculite, günstige Kokosfaser wurden bestellt. Noch etwas … Weiterlesen

Alles auf Anfang: Garten anlegen, die Basics

Ich sage jetzt nicht, dass es leicht ist, einen Garten anzulegen, aber unmöglich ist es auch nicht. Gleich, ob der Garten neu angelegt wird oder ein bestehender umgestaltet, ob er gross oder eher klein wie die meisten Gärten heute ist: Wichtig ist, dass man einen Plan hat und sich im … Weiterlesen

Wohlfühloase Gartenhaus: Ideen für den stilvollen Innenausbau

Das kleine Häuschen im eigenen grünen Reich ist nicht nur einfach eine Unterbringungsmöglichkeit für Gartengeräte. Viele Menschen nutzen es als gemütlichen und vielseitig nutzbaren Rückzugsort im eigenen Garten — ein kleines Stück vom Alltag entfernt. Auch für ein geselliges Beisammensein mit Freunden eignet sich die kleine oder große Hütte hinter … Weiterlesen

Bio-Balkon-Kongress: Naturgärtnern auf dem Balkon leicht gemacht

Vom 20. – 31. März 2019 kann jeder kostenlos am 3. Bio-Balkon-Kongress teilnehmen, selbstredend, nicht nur Balkongärtner. Die Bio-Balkon-Kongress-Organisatorin Birgit Schattling spricht in 34 spannenden Videointerviews mit Garten-, Tier-, Natur- und Ernährungsexperten. Wie habe ich gärtnerischen Erfolg, auch auf kleinstem Raum, wie kann ich die Artenvielfalt unterstützen, wie mit dem … Weiterlesen

Geniales Gemüsepulver selber machen und Gemüsefond aus Abfall

Vor Weihnachten war beides leer. Suppengrün, das wir immer portionsweise in der Tiefkühltruhe haben, und, viel wichtiger, unser geliebtes Gemüsepulver. Letzteres ist bei uns ein würziger Geschmacksträger, den viele gesalzen als Instant-Gemüsebrühe kennen. Doch das salzlose Gemüsepulver ist viel besser. Nebenprodukt der Gemüsesession: Feinster Gemüsefond, einfach aus den Abfällen. Mit … Weiterlesen

Sommerblumen & Stauden säen: Einfach, schön und so gut für Artenvielfalt

Blumen im Garten. Ursprünglich wurden nektarreiche Blumen im Cottage- wie Bauerngarten gesät oder gepflanzt, um ganz viele Bestäuber, etwa für die Obstbäume anzulocken. Andere Blumen wiederum, so wie die Ringelblume oder Tagetes, sorgen für die Gesundheit von Gemüse, wehren Schädlinge ab und halten den Boden gesund. Heute ist es mehr … Weiterlesen

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