Salat fast das ganze Jahr: So einfach wird`s gemacht

Salat landet bei allen gerne als knackige Beilage oder Hauptbestandteil einer Mahlzeit auf dem Tisch. Rein rechnerisch kaufen wir Deutschen pro Kopf jährlich knapp 3 Kilo, alleine an Kopfsalat. Das muss nicht sein, denn Salat säen ist eine der einfachsten Disziplinen und selbst der urbane Gärtner kann sich fast das … Weiterlesen

Nie mehr ohne: Anzuchtlampen für Tomate, Paprika & Co. im Test

Die Wintermonate sind trüb und düster, selbst bis weit in den April hinein sieht es da mit der Anzucht der geliebten Tomaten, Paprika, Chili oder Auberginen auf der Fensterbank oft ganz schön schlecht aus. Zumal für viele die Fensterbänke meist sowieso nicht ausreichen und/oder einfach zu warm sind. Die Lösung: … Weiterlesen

Grill-Kota – der neue Trend für Grill-Fans

Auf der Chelsea Flower Show habe ich sie zum ersten Mal gesehen. Nun kommt der coole – oder eher heiße – Gartentrend wohl auch zu uns: Grillkota, die gemütliche Grillhütte, die ganzjährig genutzt werden möchte. Vorab: Ich finde die Hütten richtig praktisch und cool! Hätte ich Platz oder müßte ich … Weiterlesen

Samen online kaufen: Alte Tomaten- und Gemüsesorten, große Auswahl, Bio

Es ist im wahrsten Sinne Geschmacksache, wo man sich Samen kauft. Ich persönlich will kein Saatgut von einem der Saatgutgiganten kaufen. Daher auch nicht aus dem Baumarkt oder Gartencenter. Die Auswahl ist dort sowieso begrenzt. Zudem: In den letzten 100 Jahren sind 75 Prozent aller kultivierten Pflanzen aus Gärten und … Weiterlesen

Tomatenkrankheiten: Gefürchtete Kraut- & Braunfäule verhindern und erkennen

Jetzt hat man die Pflanzen gehegt und gepflegt, vielleicht sogar aus Samen ganz einfach selbst gezogen, sie durch eine schwierige Kindheit gebracht und jetzt das: Die Blätter verfärben sich seltsam, die Tomaten sehen auch komisch aus und an dem Stamm oder den Austrieben sind so komische Flecken. Das kann die … Weiterlesen

Gartengeräte und Gartenwerkzeuge: Was ist nötig, was nicht, Tops & Flops

Gerade haben wir so etwa die Halbzeit im Balkongärtner und Gartenjahr durch, haben gebuddelt, gepflanzt, mit hartnäckigen Wildkräutern gekämpft, gelockert und geackert. Mit von der Partie sind immer irgendwelche Gartengeräte. Was lohnt sich hier eigentlich anzuschaffen und wie hilfreich sind manche Gartenwerkzeuge, selbst bei den extremsten Bodenbedingungen? Und auch für … Weiterlesen

Hochbeet selber bauen und Dach drüber: Das Minigewächshaus

Knollenfenchel zu Silvester, Radieschen Ende März, spätestens Anfang April und Salat, strenggenommen das ganze Jahr. Treibhausgemüse aus spanischen Gewächshäusern? Nein, aus dem selbstgebauten Hochbeet, dem man die „Krone“ aufsetzt, in Form eines selbstgebauten Dach mit Seitenteilen. Wie man das macht und was für Vorteile das hat: Anleitung für ein Dach … Weiterlesen

Tomaten aus Samen selber ziehen: Einfache Anleitung für unverfälschten Genuss

Tomaten aus Samen selber ziehen ist nun wirklich nicht sonderlich schwer. Dagegen ist die Vielfalt an Tomatensamen von Spezialisten aus hunderten Sorten im Vergleich zu gekauften Tomaten-Pflanzen oder den Samentüten aus dem Gartencenter unvergleichlich. So, wie auch ihr Geschmack. Überhaupt, der Anbau von Tomaten lohnt sich überall, selbst oder gerade … Weiterlesen

Micro Greens: Das schnelle Superfood von der Fensterbank

Sprossen sind gesund und voller Inhaltsstoffe. Noch besser sind Micro Greens. Micro Greens sind die jungen Pflänzchen aus schnellwachsenden Gemüsesamen, die es in sich haben. Denn: Sie besitzen bis zu vier Mal mehr Vitamine und gesunde Inhaltsstoffe, wie ihre ausgewachsenen Verwandten! Aussäen, kurz wachsen lassen und die volle Vitamin- und … Weiterlesen

Oh wie Aubergine: Samen rechtzeitig aussäen und im Sommer genießen

Schon seit mehr als 4.000 Jahren soll die Aubergine in ihrer subtropischen Heimat Asien angebaut werden und wäre sie nicht so verfroren, dann könnten wir lange Zeit von dem mehrjährigen Nachtschattengewächs, mit seinen vielen gesunden Antioxidanzien ernten. Klein und kugelig bis keulenförmig und lila bis weiß sind die roh wenig … Weiterlesen

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