Garten im September und Aussaat
2 Sep 2019

Garten und Balkon im September: Aussaat, ernten und pflegen

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September ist Erntezeit im Garten und in den Töpfen. Zucchini und Tomaten gehen so allmählich zur Neige, Herbstgemüse wird jetzt langsam erntereif, Salat und Radieschen sprießen dank der kühleren Temperaturen wieder und Spinat, Feldsalat, Rauke aber auch so manch anderes Pflänzchen kann jetzt noch in die Erde. Wer einen Garten … Weiterlesen

Garten und Balkongarten: Gartentipps für den Juli.
1 Jul 2019

Gartentipps für den Juli: Pflege & Genuss, Ernte & Aussaat

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Juli im Garten und auf dem Balkon. Der Monat mittem im Sommer ist die Zeit in der uns die Natur mit Überfluss belohnt. Ob im Topfgarten oder im Gemüsebeet, jetzt wächst und gedeiht jedes Blümchen und fast täglich wird der Hobbygärtner mit Essbarem belohnt. Hat mancher schon seit Wochen oder … Weiterlesen
26 Mai 2019

Warum (Topf- und Balkon-)Gärtner gesünder leben

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Die Sonne scheint, die Vögel trällern munter, der Wind läßt die Blüten mitsamt Bienen wogen, das gute Gemüse oder der Salat wächst und gedeiht. Irgendwie ist die Welt doch ein klein wenig schöner, tritt man auf seinen Balkon, die Terrasse oder in seinen Garten. Und das macht auch noch glücklich, … Weiterlesen

Lupinen und viele andere ein- und mehrjährige Blütenstars öffenen nun ihre Blüten für die nektarsammelnden Freunde im Garten.
1 Mai 2019

Mai, der Sommer kann kommen. Aussaat, Tomaten pflanzen und genießen

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Der Wonnemonat Mai ist manchmal gar nicht so «wonnig». Bis Mitte Mai, spätestens zu den Eisheilligen, kann es nochmal richtig empfindlich kalt werden. Das wäre dann der Tod jeder Tomatenpflanze, von Gurken, Zucchini oder Paprika. Daher sollten diese wärmeliebenden Pflanzen erst nach Mitte des Monats hinaus.  Tipps zu den beliebtesten … Weiterlesen

Tomaten-Ketchup selber machen. Einfaches, aber geniales Rezept
23 Okt 2014

Aus Tomaten Ketchup selber machen: So einfach wie lecker

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Wer im Garten oder aus dem Topf an Tomatenüberschuss „leidet“, kann sich, neben eingemachter Tomatensoße, zum Beispiel auch seinen eigenen Ketchup machen. Das ist so einfach wie genial, frei von Zusatzstoffen, enthält viel weniger Zucker als gekaufter Ketchup und man kann ihn ganz nach Gusto variieren. Er eignet sich zu … Weiterlesen

Gurken einkochen oder einlegen süß sauer
20 Okt 2014

Gurken einlegen oder einmachen: Aus dem (Topf-)Garten, rein ins Glas

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Gurken einmachen ist ganz einfach, ein Rezept zum Variieren Hobbygärtner freuen sich auf den Hochsommer, wenn sich die Mühe der Arbeit endlich auszahlt und fleißig geerntet werden kann. So wie die geliebten Gurken die im Selbstanbau ab Ende Juni, spätestens im August üppig reifen. Aber auch jeder Gurkenfan ohne Garten … Weiterlesen
20 Okt 2014

Ackerschachtelhalm und Knoblauch: Hausmittel gegen Mehltau, Krautfäule und Ungeziefer

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Es gibt heute wohl unzählige Chemikalien, um gegen Mehltau, Kraut- und Braunfäule – auch vorbeugend -, gegen Blattläuse, Weiße Fliege oder Kohlweißling zu spritzen. Dabei hat die Natur zahlreiche Hausmittel, die natürlich die gängigen Krankheiten und Schädlinge an Blumen und Gemüse bekampfen. Gerade auf Ackerschachtelhalm setze ich als Hausmittel vorbeugend … Weiterlesen