Traumhaft: Rezept für Gemüse-Hühnchen aus dem Petromax-Feuertopf

Feuertopf oder Dutch Oven, das ist die alte neue Art, schmackhafte Schmorgerichte in der Outdoorküche zuzubereiten. Und der Virus hat auch mich angesteckt, den die langsam  gegarten Gerichte schmecken einfach traumhaft gut. Einfach ist das Kochen mit dem Feuertopf außerdem. So wie dieses leckere Hühnchen-Gemüse-Rezept. Seit Urzeiten zaubern wir Menschen … Weiterlesen

Gurken mal ganz britisch einmachen: Würziges Gurkenrelish

Gurken einlegen ist einfach und viele mögen die säuerlichen Gesellen aus dem Glas, etwa als Beilage zu einer zünftigen Brotzeit oder zum Vesper. Als Variante zu den eingelegten Gurken süß-sauer, zu Gewürz- oder Essiggurken, kann man auch mal eine sehr britische Variante machen: Gurkenrelish. Gurkenrelish ist in Großbritannien ein klassischer … Weiterlesen