Ein Hauch von Indien: Würziges Auberginen-Chutney
Auberginen sind vielseitiger in der Küche zu verwenden, als man vielleicht denken mag. So etwa, wie dieses aromatische-würzige Auberginen-Chutney, das durch Kurkuma, Koriander, Chili und …
Schlagwort: Auberginen Rezepte
So schmeckt der Sommer: Traumhaftes Auberginen-Pastagericht mit Biss
Im Hoch- und Spätsommer freuen wir uns über die Ernte der eher gemächlichen Früchtchen der Aubergine. Für die Eierfrucht wollte ich ein besonderes Pasta-Rezept auf …