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Kategorie: Süße Verführung

Die Krönung jeder Mahlzeit ist ein toller Nachtisch, zumindest wenn es mal was Besonderes sein soll. Auch so mancher Kaffeetisch wird erst durch den besonderen oder ach so einfachen Kuchen zur wahren Festtafel. Von Sorbet bis zum Kuchen aus knackig frischen Äpfeln wird hier nach und nach Hausgemachtes präsentiert.

Heidelbeersirup als leckere Zutat für Cocktails und Kuchen
Rezepte / Süße Verführung

Heidelbeersirup als leckere Zutat für Cocktails und Kuchen

18. März 201918. März 20190

Blaubeeren – auch Heidelbeeren genannt – sind voller guter Inhaltsstoffe und schmecken herrlich süß. Sowohl in ihrer reinen Form als auch als flüssiger Sirup verfeinern …

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Herrlich fruchtig und pikant: Klassisches Apfel-Chutney
Chutney, Ketchup & Co. / Eingemacht / Rezepte / Süße Verführung

Herrlich fruchtig und pikant: Klassisches Apfel-Chutney

30. Oktober 20187. September 20210

Die Apfelernte war und ist großartig dieses Jahr. Ob man jetzt selbst im Überschuss schwelgt und nicht mehr weiß wie haltbar machen oder wer sich …

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Zum Reinlegen: Herrliches Quittengelee in drei Varianten
Eingemacht / Rezepte / Süße Verführung

Zum Reinlegen: Herrliches Quittengelee in drei Varianten

6. November 201510. Oktober 20170

Quitten sind roh meist steinhart. Wenn man sie aber entsaftet, dann kann man aus der gesunden Frucht herrliches Gelee zaubern. Das gelingt mit dem Entsafter …

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Sommerrezept mit Pepp: Süße Feige trifft Ziegenkäse und Serranoschinken
Herd, Feuertopf und Grill / Rezepte / Schnell & frisch / Süße Verführung

Sommerrezept mit Pepp: Süße Feige trifft Ziegenkäse und Serranoschinken

29. Juli 201530. Mai 20172

Bei uns legt die Feigensaison Ende Juli immer einen Zahn zu. Ab dann haben wir täglich herrlich saftig-süße Feigen, die nach Sommer und dem Süden …

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Genuss pur: Lavendelblütensirup selbstgemacht, ein „Hugo“-Konkurrent
Rezepte / Süße Verführung

Genuss pur: Lavendelblütensirup selbstgemacht, ein „Hugo“-Konkurrent

22. Juli 201524. August 20204

Der Duft von Lavendel, das ist einfach Sommer! Die Hummeln und Bienen surren um ihn herum und kaum jemand kann an ihm vorbeigehen, ohne ihn …

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Schnell und verführerisch: Bratapfel-Rezept aus der Pfanne
Rezepte / Süße Verführung

Schnell und verführerisch: Bratapfel-Rezept aus der Pfanne

11. Januar 201511. Januar 20150

Bratapfel ist doch irgendwie was Winterliches, wärmt die Seele und schmeckt einfach himmlisch. Nur: Es dauert immer so lange bis die Früchte den richtigen Garpunkt …

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Einfach und verführerisch: Rezept für Cranberry-Apfel-Crumble
Rezepte / Schnell & frisch / Süße Verführung

Einfach und verführerisch: Rezept für Cranberry-Apfel-Crumble

21. November 201421. November 20140

Der Crumble soll in Großbritannien während des Zweiten Weltkriegs und aufgrund von Zutatenmangel erfunden worden sein, um so etwas wie Kuchen zu backen, der ohne …

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Zu süß oder herzhaft: Rezept für wunderbare Gewürz-Quitten
Eingemacht / Rezepte / Süße Verführung

Zu süß oder herzhaft: Rezept für wunderbare Gewürz-Quitten

20. November 201416. Oktober 20152

Auf etwa 2 Kg entkernte Quitten, die in feine Scheiben geschnitten sind, 2 L Essig-Wasser-Sud im Verhältnis 1:3, Saft und Zesten einer Bio-Zitrone – oder …

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Feigenrezepte No. Drei: Fruchtig-süße Feigenmarmelade selber machen
Eingemacht / Rezepte / Süße Verführung

Feigenrezepte No. Drei: Fruchtig-süße Feigenmarmelade selber machen

21. Oktober 201418. August 20150

Der milde Winter hatte sein Positives: Unmengen von Feigen, die es galt zu verarbeiten. Doch gleich, ob aus dem eigenen Garten oder gekauft: Feigenmarmelade ist …

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Lebensraum nicht nur für Insekten: Steingarten anlegen mit Kindern

Zauberwort Mulch: Beetauflagen lösen viele Probleme

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