Feigenrezepte No. Drei: Fruchtig-süße Feigenmarmelade selber machen
Der milde Winter hatte sein Positives: Unmengen von Feigen, die es galt zu verarbeiten. Doch gleich, ob aus dem eigenen Garten oder gekauft: Feigenmarmelade ist …
Kategorie: Rezepte
Saisonale Rezepte, Einmach-Rezepte, Leckeres aus der Küche oder vom Grill und aus dem Feuertopf. Alles „Home Made“, ohne irgendwelche Zusatzstoffe, gerne aus eigenem Anbau und nachhaltiger Herkunft. Denn: Lebensmittel sind bekanntlich Mittel zum Leben, da gehört schon was Gescheites auf den Teller. Und schließlich sind wir doch alle Genussmenschen, oder? Rezepte sind immer „Eigengewächse“ und praxiserprobt.
Feigen-Chutney: Aus frischen Feigen ein Genuss – Feigenrezepte, die 2.
Das Chutney ist eine indische „Erfindung“ die dort häufig süß-sauer oder scharf-würzig auf den Teller kommt. Von den Engländern in der Kolonialzeit in die Heimat …
Feigen-Rezepte, die 1.: Würzig-süßer Feigensenf
Was für Vieles nicht so gut gewesen sein soll dieses Jahr, hat unsere Feige mit freudigem Wuchs und dem frühen Ansatz von Früchten begeistert. Der …
Gurken einlegen oder einmachen: Aus dem (Topf-)Garten, rein ins Glas
Gurken einmachen ist ganz einfach, ein Rezept zum Variieren Hobbygärtner freuen sich auf den Hochsommer, wenn sich die Mühe der Arbeit endlich auszahlt und fleißig …
Zu viele Tomaten geerntet? Tomatensoße einfach selber machen und einkochen
Ich habe mal eine englische Gartensendung gesehen, da fuhr der Moderator und Biogärtner allen Ernstes mit der Schubkarre zur Tomatenernte in seinen Garten und, diese …
Tomaten aus dem Backofen: Himmlisch-einfacher Genuss pur oder als Beilage
Das hier ist wirklich einfach: Tomaten aus dem Backofen. Frisch gepflückt oder direkt frisch vom Markt und in einer Stunde steht eine Hauptmahlzeit oder Beilage …
