So lecker: Tomaten einkochen als Tomaten-Chili-Chutney
Eigentlich wollte ich einfach mal abwarten, wie viele Tomaten denn noch nachreifen, so zum Ende der Saison. Und das war eine ganze Menge. Daher war …
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(Natur-)Gärtnern kann jeder!
Eigentlich wollte ich einfach mal abwarten, wie viele Tomaten denn noch nachreifen, so zum Ende der Saison. Und das war eine ganze Menge. Daher war …
Quitten sind roh meist steinhart. Wenn man sie aber entsaftet, dann kann man aus der gesunden Frucht herrliches Gelee zaubern. Das gelingt mit dem Entsafter …
Für viele Hobbygärtner ist es wieder erstrebenswert, den lange als angestaubt und altbacken eingestuften Bauerngarten anzulegen. Er erfüllt auch im kleinen urbanen Garten viele Wünsche …
Kennt Ihr das vielleicht auch noch? Oma raspelte gefühlte Tonnen an Weißkraut, packte es in diesen großen Ton- oder Steinguttopf mit Salz und Gewürzen. Steine …
Auf unseren Äckern werden bis zu 50 Prozent der angebauten Lebensmittel einfach untergezackert. Die Supermarktregale oder Frischetheken sind so vollgestopft, dass hier Unmengen irgendwann im …
Gutes Essen füllt nicht nur den Magen, irgendwie ist es doch auch etwas für die Seele. Gute, gerne auch einfache Qualität kombiniert mit tollen Aromen, …
Stecklingsvermehrung ist nicht nur für Anfänger eine tolle Sache. Sie ist vielmehr eine feine Methode, kostenlos neue Pflanzen zu ziehen. Die meisten für die Vermehrung …
Am Wochenende war es soweit: An einer Pflanze der im Januar gesäten Auberginen konnte ich endlich zwei stattliche Früchte ernten. Dazu noch zwei der wohl …
So, die erste Anzucht aus Tomatensamen hat geklappt oder soll nächstes Jahr aus tollen, eigenen Tomaten endlich auch mal losgehen. Nichts leichter als das, denn …
Überschüsse konservieren und einmachen ist eine tolle Möglichkeit, die eigene Ernte und selbst saisonal Gekauftes schön haltbar zu machen. Auch kann man sich so manche …