Soulfood: Tomaten trocknen und den Geschmack des Sommers einfangen
Gutes Essen füllt nicht nur den Magen, irgendwie ist es doch auch etwas für die Seele. Gute, gerne auch einfache Qualität kombiniert mit tollen Aromen, …
muhvie.de – Garten, Balkon & Genuss
(Natur-)Gärtnern kann jeder!
Saisonale Rezepte, Einmach-Rezepte, Leckeres aus der Küche oder vom Grill und aus dem Feuertopf. Alles „Home Made“, ohne irgendwelche Zusatzstoffe, gerne aus eigenem Anbau und nachhaltiger Herkunft. Denn: Lebensmittel sind bekanntlich Mittel zum Leben, da gehört schon was Gescheites auf den Teller. Und schließlich sind wir doch alle Genussmenschen, oder? Rezepte sind immer „Eigengewächse“ und praxiserprobt.
Gutes Essen füllt nicht nur den Magen, irgendwie ist es doch auch etwas für die Seele. Gute, gerne auch einfache Qualität kombiniert mit tollen Aromen, …
Am Wochenende war es soweit: An einer Pflanze der im Januar gesäten Auberginen konnte ich endlich zwei stattliche Früchte ernten. Dazu noch zwei der wohl …
Überschüsse konservieren und einmachen ist eine tolle Möglichkeit, die eigene Ernte und selbst saisonal Gekauftes schön haltbar zu machen. Auch kann man sich so manche …
Bei uns legt die Feigensaison Ende Juli immer einen Zahn zu. Ab dann haben wir täglich herrlich saftig-süße Feigen, die nach Sommer und dem Süden …
Im Sommer genießen wir die vielen frischen Produkte, die der Garten, der Balkon oder zumindest der Marktstand in Überfluss anbietet. Eines der beliebtesten Produkte: Die …
Der Duft von Lavendel, das ist einfach Sommer! Die Hummeln und Bienen surren um ihn herum und kaum jemand kann an ihm vorbeigehen, ohne ihn …
Eine Gemüsepfanne vom Grill ist nicht nur was für Vegetarier. Denn gerade jetzt im Sommer bieten sich allerlei Kombinationen für leckeres Grillgemüse vom Grill. Wenn …
Wer im Sommer gerne mal den Grill anwirft, auch, damit es drinnen schön kühl bleibt, greift häufig zur fertigen Grillsauce. Sie sind ja ab und …
Wir bauen etwas an, manchmal auch zu viel, meistens mit voller Absicht, denn: Man kann es wunderbar konservieren und sich selbstgemachte Leckereien in den Vorratsschrank …
Bratapfel ist doch irgendwie was Winterliches, wärmt die Seele und schmeckt einfach himmlisch. Nur: Es dauert immer so lange bis die Früchte den richtigen Garpunkt …